La investigación de la influencia de la nutrición sobre la microbiota fecal, así como sus interacciones con la obesidad y la inflamación asociada al exceso de peso, han adquirido relevancia para prescribir una medicina de precisión. La composición de la microbiota se relaciona estrechamente con la dieta y el estilo de vida, afectando directa o indirectamente al metabolismo energético, la fisiología intestinal y la homeostasis del tejido adiposo…
El objetivo de esta investigación fue revisar la literatura científica que analizó la suplementación con curcuminoides, el ejercicio físico y su combinación, sobre manifestaciones del síndrome metabólico. La búsqueda se concretó en cuatro bases de datos…
La melatonina (N-acetyl-5 methoxy-tryptamina) es un compuesto indólico presente en casi todos los hongos, plantas y animales. Esta neurohormona es sintetizada y secretada al medio interno mayoritariamente por la glándula pineal, aunque existen otras localizaciones extrapineales no endocrinas.…
El síndrome de dumping es una complicación frecuente después de la cirugía gástrica (oncológica y no oncológica), esofágica y bariátrica con un claro impacto negativo en la calidad de vida de los pacientes…
El desarrollo de obesidad está condicionado en mayor medida por factores ambientales, además de los factores genéticos. Los factores ambientales y de estilo de vida pueden contribuir a los trastornos metabólicos mediante la desregulación de la maquinaria epigenética que a su vez interacciona con el perfil genético de cada individuo…
La Sociedad Americana de Nutrición Enteral y Parenteral ha elaborado unas recomendaciones sobre prácticas de seguridad en terapia nutricional enteral. En general, hacen referencia a la prevención de complicaciones derivadas de errores en el modo de administración, las condiciones higiénicas y de conservación, la identificación, la prescripción de la fórmula y el seguimiento Todas ellas se concretan en decenas de normas que debemos y podemos cumplir los profesionales sanitarios…
El ayuno intermitente ha cobrado un especial interés creciente en los últimos años, convirtiéndose en una estrategia dietética más y una herramienta de gran utilidad para lograr la pérdida de peso como objetivo principal en determinados pacientes con obesidad, pero también por los posibles efectos beneficiosos que se han observado en recientes estudios realizados en algunas patologías…
Investigar la digestión de alimentos utilizando modelos in vivo (animales o humanos) es costoso y a veces éticamente cuestionable. Por esta razón, varios modelos in vitro han sido desarrollados…
La preocupación por una alimentación saludable ha adquirido un papel muy relevante en la sociedad por su asociación con el bienestar general y la prevención de cierto tipo de patologías. La importancia de estos aspectos más allá de los puramente nutricionales ha impulsado la búsqueda de compuestos (nutrientes y no nutrientes)…